Dietetyka wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej - warsztat wprowadzający

Drukuj

Warsztaty przeznaczone są dla dietetyków, naturoterapeutów, kosmetologów i wszystkich osób zainteresowanych medycyna holistyczną i zdrowym trybem życia.

CEL SZKOLENIA:

Przedstawienie podstawowych zasad z zakresu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej w zakresie dietetyki, pozwalających dobierać właściwe produkty żywnościowe w zależności od indywidualnej konstytucji, stanu zdrowia i warunków zewnętrznych
Rozróżnienie działania produktów żywnościowych ze względu na termikę i smak oraz ich wpływ na organizm
Poznanie i charakterystyka podstawowych konstytucji organizmu

PLANOWANE EFEKTY I KORZYŚCI DLA UCZESTNIKÓW:

Uczestnicy dowiedzą się:

Jakie są podstawowe założenia dietetyki w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej
Czym się kierować dobierając produkty w codziennej diecie

Uczestnicy nabędą umiejętności:

Komponowania codziennego indywidualnego menu
Doboru produktów żywnościowych do konkretnej konstytucji organizmu

PROGRAM:

1. Wprowadzenie do dietetyki wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej
2. Zasady dietetyki wg TMC w odniesieniu do dzisiejszych warunków życia
3. Podstawowe wiadomości z zakresu TMC

Yin i Yang
Pięć Elementów: Drewno, Ogień, Ziemia, Metal i Woda

Klasyfikacja produktów żywnościowych
Smaki informacyjne
Termika produktów
Podział i omówienie konstytucji organizmu
Dobór odpowiednich produktów żywnościowych dla konkretnych konstytucji
Omówienie zegara narządów
Podstawowe zasady związane z gotowaniem wg 5-ciu Przemian

PROWADZĄCA:

Iwona Sitko-Urbanowicz - od kilkunastu lat studiuje Tradycyjną Medycynę Chińską specjalizując się w zagadnieniach dietetyki. Posiada certyfikat Instytutu Avicenny, ukończyła kursy "Dietetyka wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej" prowadzony przez Inę Diolosa, kurs podstawowy Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – Matthias Hunecke, diagnostyki różnicowej Tradycyjnej Medycyny Chińskiej – Claude Diolosa oraz szkolenia tematyczne prowadzone przez Claude’a Diolosę, Matthiasa Hunecke, Jeremiego Rossa i Davericka Laggetta. Przez osiem lat współprowadziła bar wegetariański „Złoty Osioł” w Katowicach. Współpracuje z Ośrodkiem Terapii Naturalnych i Śląską Akademią Akupunktury Compleo w Katowicach i ze Studium Edukacji Ekologicznej we Wrocławiu.