Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa im. Wojciecha Korgantego - Uczelnia Akademicka

Dieta ajurwedyjska. Czym to się je?

Drukuj

Szkolenie przeznaczone jest dla dietetyków, kucharzy, osób zainteresowanych zdrowiem, zdrowym odżywianiem, kuchnia ajurwedyjską, leczeniem i profilaktyką zdrowotną za pomoca diety.

CEL SZKOLENIA:

  • Przedstawienie ajurwedyjskich zasad zdrowego odżywiania
  • Propagowanie świadomości w zakresie zdrowia i profilaktyki zdrowotnej
  • Szerzenie idei uważności w kwestii żywienia

PLANOWANE EFEKTY I KORZYŚCI DLA UCZESTNIKÓW:

Uczestnicy dowiedzą się:

  • Jak w ajurwedzie postrzegane jest pożywienie
  • Jak dbać o zdrowie za pomocą diety
  • W jaki sposób dobierać produkty i przygotowywać posiłki

Uczestnicy nabędą umiejętności:

  • Komponowania diety według zasad ajurwedy
  • Praktycznego przygotowania zdrowych dań
  • Dbania o apetyt, regulowania procesów trawiennych oraz usuwania z organizmu toksyn

 PROGRAM:

  1. Jedzenie jako lekarstwo
  2. Pięć żywiołów i trzy dosze a dieta ajurwedyjska
  3. Na co zwracać uwagę, czyli klasyfikacja pożywienia:
  •  Smak - rasa (teoria sześciu smaków, ich działanie i dobór)
  • Cechy pożywienia - teoria dziesięciu par gun
  • Siła i skuteczność działania pokarmu - virya
  • Vipaka, czyli smak potrawienny i jego wpływ na komponowanie diety
  1. Ogień trawienny (jatharagni) i jego rola w procesie trawienia
  2. Toksyny i odpady przemiany materii, zapobieganie ich odkładaniu się
  3. Aruci znaczy apetyt. Jak dbać o niego?
  4. Smaczne, kolorowe, pachnące - magiczna moc przypraw
  5. Kuchnia sattwiczna - co to takiego?
  6. Przykładowe dania ajurwedyjskie
  7. Warsztaty praktyczne: gotowanie wybranego dania ajurwedyjskiego i wspólny posiłek na pożegnanie.

PROWADZĄCA:

Grażyna Kotlorz - konsultantka ajurwedy (Instytut Jiva w Faridabad, Indie), autorka artykułów dla magazynu Yoga& Ayurveda oraz portalu Joga ABC, autorka bloga: Spokojnie - to tylko ajurweda!, nauczycielka jogi, instruktorka rekreacji ruchowej o specjalności Hatha Joga.

Ukończyła liczne kursy specjalistyczne z zakresu: aktywności fizycznej, pracy z kobietami w ciąży oraz z dziećmi, profilaktyki zdrowotnej, doradztwa żywieniowego oraz zabiegów ajurwedyjskich. Na co dzień prowadzi studio pracy z ciałem Złoty Środek w Katowicach. Prowadzi zajęcia jogi z grupami w różnym wieku - od przedszkolaków po seniorów, warsztaty wyjazdowe oraz autorskie wykłady na temat ajurwedy.

 

 


CZAS TRWANIA:
2 dni, 16 h szkoleniowych

NAJBLIŻSZY TERMIN: 21-22.07.2016 r., godz. 9.00-16.00

MIEJSCE REALIZACJI: Katowice, Budynek C GWSH, ul. Kostki Napierskiego 38

KOSZT UCZESTNICTWA: 530 zł brutto/osobę

CENA OBEJMUJE: uczestnictwo w zajęciach, materiały szkoleniowe, przerwy kawowe, lunch, certyfikat ukończenia szkolenia

INFORMACJE I ZAPISY: Magdalena Baron, Katarzyna Westerowska

tel. +48 32 357 06 05/06, 696 728 230, e-mail: szkolenia@gwsh.pl

Członek - Konferencja Rektorów Akademickich Szkół Polskich Członek - Alliance, Universities For Democracy Członek - Światowa Organizacja Turystyki Członek - European Council for Business Education Akredytacja - Stowarzyszenie Edukacji Menedżerskiej Forum Członek - Regionalna Izba Gospodarcza w Katowicach Członek - Instytut Gospodarki Nieruchomościami Partner - IBM Partner - Kamsoft Partner - Alstom Partner - Krajowa Izba Biegłych Rewidentów Partner - Marco Partner - Akademickie Inkubatory Przedsiębiorczości Członek - Ogólnopolska Sieć Biur Karier Partner - Capgemini Partner - PWC Partner - BZWBK Partner - Ataxo Partner - Kariera w Finansach.pl Partner - Górnośląskie Forum Informatyczne Partner - Jobs.pl Partner - e-kapita.pl Partner - mlody-inzynier.pl Partner - Cyclad Partner - DlaStudenta.pl Partner - HRInvestment Partner - Rockwell Automation Partner - Randstad Partner - Eures Partner - ING Partner - Logotec Partner - Work Express Partner - Raben
gwsh.pl

Górnośląska Wyższa Szkoła Handlowa
im. Wojciecha Korfantego

40-659 Katowice, ul. Harcerzy Września 3
tel. +48 32 35 70 500, 32 35 70 532

Erasmus+